食物摂取を記録することの利点と落とし穴

他の活動と比較して、口に入れているものに対して私たちがほとんど関心を持っていないことに驚いています。 それは私たちが毎日行う最も重要な決定の1つであり、私たちの気分やエネルギーレベルから精神的および肉体的な長期的な健康に至るまで、すべてに影響を与える可能性があります。 しかし、私たちのほとんどは、何が機能して何が機能しないかについてのハードデータを取得するのではなく、伝聞や「オンラインで読むもの」や他の成功した人々に見られるパターンに依存する傾向があります。 誰にとっても有効な特効薬がないからです。 数字に基づいてローンを選択します。 家賃、スーパーバスケットの商品、車、休暇、飛行機のチケットを選択します。 しかし、同じ原則を食品に適用することはできません。 さらに、食材は、食材の購入、準備（または注文）から食べまで、かなりの時間を費やしています。
、食べ物を記録することの利点と落とし穴についてお話します。 私はこれを9か月間行ってきましたが、素晴らしい結果が得られました。23kgの損失（50 lbs）と、はるかに高いエネルギーレベルで、私のライフスタイルに合った食事です。 やりがいのある旅になるかもしれませんが、報酬に関する私の例から結論を引き出すことができます。

私が誰で、どのように始まったのか

今、私はソフトウェアエンジニアです。 そしてその前は、何日もハードコアの数学を何日も続けていました。 数字は私の人生の自然で重要な部分ですが、どういうわけか自分の経費を追跡することは「正しくない」と感じ、食事摂取量を記録することさえ考えませんでした。 私はいつも、そのようなありふれた退屈な仕事に悩まされることはできないと思っていました。 とにかく私の体は本当にうまく機能します。 それともそうですか？

心の奥で、私はいつも自分の腹で何が起こっているのかを定量化することを常に恐れていたと思います。 私は食べすぎだと知っていましたが、どれだけ食べ過ぎかはわかりません。 または、少なくとも測定するまで。 これは、実際の食事が9か月前にどのように見えるかです（実際の有罪の喜びの写真！）：

睡眠不足、栄養不足、カフェイン摂取量が非常に多いので、翌日に自分を引きずり込もうとしていました。 曜日ごと。

私をひっくり返したもの

私は何年もの間、自分の心については非常に野心的であるが、自分の体についてはそうではないことにイライラしていた。 同じ問題を抱えているのは私だけではないようです。 だから、私は野心の方向を変えるのではなく、それらを利用して自分の体を改善する方法を見つけなければならないことに気付きました。 それでは、私の身体に関するデータを脳に送るよりも良い方法はありませんか？ そして振り返って考えると、それはかなり明白でした。

しかし、哲学についてはすでに十分です。 バンクーバーから戻って、2014年3月の初めに、私は大規模に飛び跳ねました。 そして私はショックを受けました。 私の人生で初めて、100kg（225 lbs）を超えました。 学校で太りすぎになったことがある場合、スポーツ教師が学年の初めに体重を測定したときに同僚の笑いを思い出すことができます。

しかし、今では笑いはありませんでした。 私は30歳になりましたが、膝の痛みが頻繁にあり、Qwan Ki Doのトレーニング中に自分の体が他の人と比べてどれほど効率的でないかに気付きました。 他の人は数十の腕立て伏せを行うか、数十分間の激しい練習を優雅に行うことができますが、私は非常に簡単に疲れてほとんどのエクササイズでinめたり、最後になります。 日々の活動では、特にコーヒーで覆ったので、それほど目立ちませんでした。 しかし、私はこれがどこにも進んでおらず、未来がまったく明るく見えないことを知っていました。

食べたものを記録する利点

振り返ってみると、自分の食物を伐採することの利点についてもっと知りたいと思います。 もっと励まされただけでなく、それを行うことのより大きな目的を見たでしょう。

入ってくるものを理解する。 過去9か月間に私のシステムに入った文字通り何百もの食品の栄養価を研究した後、私はあなたが想像するよりも頻繁に驚きました。 振り返ってみると、食べ物の面で何が良いのか、何が悪いのかについての私の印象のほとんどは、以前は他の人々の非公式の意見に基づいていたことがわかります。 簡単な例を挙げると、赤いスイカが大好きです。 「ほとんどカロリーがまったくない」として販売されています（「フルーツ」だからです）。 ただし、食品データベースでのキーワード検索の1つは、膨大な量の砂糖が含まれているという情報です。 それでもカロリーはそれほど多くありませんが、夏の間は毎日1〜2 kgを食べるのは持続的ではないと思います:)それは理にかなっていますが、私はそれについて考えたことがありませんでした。

また、私の愛するキノコ。 私の変身の一環として（102kg / 225 lbsのプログラマーが体にフィットして元気になった）、私は肉をほとんど完全に食べることをあきらめました。 これは、私が食べていたタンパク質の量に注意を払わなければならなかったことを意味しました。 キノコはチーズと一緒に高タンパク質食品の上部に現れました。 私はすでにそれらを食べるのが好きだったので、今でも十分な理由があったので、もっと頻繁に食べることにしました。

栄養成分に関する意識を高めます。 より多くのエネルギーを得始めたら、すぐにカロリーが方程式の最も重要でない部分であることに気付くでしょう。 各人の食事に固有の特定の栄養上の必要性はさておき（たとえば、肉を食べていない場合は十分なタンパク質を摂取していることを確認してください）、私が普段食べている食品の栄養価を調べることで、多くのことを学びました。

私が食べるプレッツェルは、私が食べていると想定される「脂肪の多い」チーズとほぼ同じ量の脂肪を持っています。 そして、そのダークチョコレートも見てください。 あちこちのカカオがあなたの動脈をひどく詰まらせると誰が思っただろうか？

一部の食品には異常な量の栄養素が含まれているため、気づかないこともあります。 私が最近一緒に働いている人々は、彼らが食べる食べ物について最初の数週間以内にいつも驚いています。 自分にチャンスを与え、数日ごとに数分を賢明に過ごしてそれらについて読んでください。

あなたの皿にあるものを評価することを学ぶ。 食物を記録することは、あなたの皿の中にあるものを覚えて、さらに重要なことに、食べる前に（量と質の両方で）評価するという非常に良い習慣を作り出します。 良いスケールを得る前に、私は最初は目玉でした。 私はたまに体重計を使用して、今すぐ訓練を続けています。 私のために働いたいくつかの戦略：

1. レストランのメニューで数量を読んでください。
2. スーパーマーケットでパッケージ食品（チーズなど）を購入すると、総量がわかります。また、特定の食事で食べている割合を簡単に推定できます。

長期的には、これは非常に重要なスキルです。 どんな種類の食べ物が必要か、どのくらいの量で飽き飽きすることなく正しい体重を保つかを知るようになるでしょう。

食物伐採の障壁

すべてのグッズを無料で手に入れるとは思わないでください。 多少の努力は必要ですが、想像するほどではありません。 手順は面倒な場合があります（ただし、最近ではMyFitnessPalのようなソフトウェアを使用すると、私は同意しないことを余儀なくされます）か、結果を信頼できない可能性があります。 しかし、それはすべてあなたがそれから得ようとしている利益に分解されます。 あなたが本当に問題を抱えていないか、あなた自身のためにどんな種類の利益も選択していないなら、私はあなたが長期的にこの習慣に関与しない非常に大きな可能性があると言うでしょう。

それには時間がかかりませんか？ 実際、これは私が聞いている最も一般的な質問の1つです。 今ではそれを行うのに毎日5分かかりますが、その時間はとてもうまくいったと思います。 もちろん、最初はもっと時間がかかります。 また、データを何らかの方法で使用する予定がなかった場合、1日に5分を費やすことには意味がありません。 他の人からも同様の結果が得られます。ほとんどの場合、たとえ彼らがそうし始めたとしても、毎日10分未満です。

しかし、データは信頼できませんか？ もちろん。 人生で扱うすべてのデータと同じように。 食品データベース（特にMyFitnessPal）は、スーパーマーケットで包装された食品の方が正確です。 そして、私は通常、調理済み食品のカロリー数を推定するために原料を使用します。 しかし、もう一度、なぜ100％の精度が必要なのですか？ 毎日使用するほとんどのデータが不正確であることをご存知ですか？

• 体重計に使用する体重計は不正確です。 スーパーマーケットの野菜用のものもエラー率があります。
• 車の速度計は通常、実際の移動速度よりも速い速度を示すように調整されており、事故を回避し、よりバランスの取れた運転スタイルを促進します。 信じられない？ GPSアプリで速度を測定すると、私が話していることがわかります。

100％正確なデータは、私たちが生活を送るために必要なものではありません。 多くの場合、それを克服する方法を知っていれば、「消費者レベル」のエラー率で十分です。 かなりの価格でより正確な測定値を取得する方法がありますが、平均的な人として、あなたは本当にそれを必要としません。

しかし、いくつかの項目を記録することを忘れます。 はい、そうします。 私はあなたがそうしないと約束しましたか？ :)習慣を作成するには時間がかかります。 最初の数週間はそれを100％正しく取得することはできません。それを受け入れて計画する必要があります。 少なくとも数十年間は1日に3回食事をする可能性が高いので、それに関するデータをもっと入手することは価値のある投資だと思います。

結論

あなたの食べ物を記録することは賭けです。 データが多いほど、自分自身を知ることができます。 また、それはあなたの興味のレベルとデータを解釈する能力にも依存します。 私の食事を微調整し、体重を減らすことで私の人生は完全に変わりました-私の血液検査の結果は、ほぼすべての重要な章で25％以上改善されました。 データのテストにまだ耐えていない多くの神話があります。 「Yに適しているのでXを食べる」などの非公式のアドバイスに頼るのではなく、制御して独自の決定を下すのはどうでしょうか。 私のお気に入りの例は、減量のためにチョコレートがどれほど悪いかです。私は、減量しながら月に3 kg（6.6 lbs）を食べていました。 長期的には良くない理由は他にもありますが、実際には特効薬はありません！ 私は断続的な断食を実践し、1日2食しか食べませんでした。 これにより、23 kg（50 lbs）減量し、人生を完全に変えることができました。 私は今、ほとんどの時間を前に食事を計画し、一日中ずっと元気になります。 最も重要なことは、私は食物を通してエネルギーレベルを制御する能力に非常に自信があることです。